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Este Cmap, tiene información relacionada con: proteinas, PROTEINAS los alimentos que no las proporciona son de origen vegetal, PROTEINAS sus funciones son ser esenciales para el crecimiento proporcinan los aminoacidos. son materia prima para formar jugos digestivos. actua como transporte de oxigeno en la sangre. actua como defensa, de origen vegetal como por ejemplo frutos secos, soja cereales, legumbres, PROTEINAS los alimentos que no las proporciona son de origen animal, de origen vegetal como por ejemplo carne, pescado huevos,leche mariscos quesos, PROTEINAS se clasifica segun su estructura quimica en proteinas conjugadas, proteinas simples produce solo amonoacidos al ser hidrolizados, de origen animal como por ejemplo carne, pescado huevos,leche mariscos quesos, proteinas conjugadas son la que contienen partes no proteicas, PROTEINAS son macromoleculas constituidas por carbono, hidrogeno oxigeno,nitrogeno, de origen animal como por ejemplo frutos secos, soja cereales, legumbres, PROTEINAS se clasifica segun su estructura quimica en proteinas simples