RELAZIONE ACQUA L'acqua è un liquido che può essere inodore, insapore, incolore. Esistono in natura tanti tipi di acqua: potabile, minerale, sorgiva, piovana, dolce, salata, pura, stagnante. L'acqua serve a ogni organismo vivente, animale e vegetale. L'acqua si trova nello stato solido, ad esempio il ghiaccio, liquido e aeriforme, ad esempio nell'umidità. Il solido fonde e diventa liquido, il liquido evapora e diventa aeriforme; trasformandosi l'aeriforme si condensa e diventa liquido, il liquido si solidifica tramite la solidificazione e passa allo stato solido. L'acqua ha come simbolo chimico H2O è cioè formata da due atomi di idrogeno e uno di ossigeno legati chimicamente a formare la molecola, che può essere dissociata tramite elettrolisi. Le molecole presentano un insieme di proprietà fisiche e chimiche che rendono possibili i fenomeni biochimici. L'acqua è il componente di varie soluzioni che sono composte dal soluto (ad esempio lo zucchero) e dal solvente; le soluzioni possono essere sature, diluite e concentrate. Fra i fenomeni fisici che l'acqua può compiere c'è l'osmosi che si verifica ad esempio nei vegetali. William Simonetti